Gerner Sports Eiweißbrot
von Gerner SportsPreis: 3.40€ (entspr.0.94€/100g)
Inhalt: 360g
| Staffelpreise |
| Anzahl | Einzelpreis | Grundpreis je 100g |
| 1* | 3.40€ | 0.94€ |
| 6* | 3.20€ | 0.89€ |
| 12* | 2.99€ | 0.83€ |
| 20* | 2.79€ | 0.78€ |
Zutaten: Weizenkleber (37%), Mandelmehl (15%), Leinsaat, Sonnenblumenkerne (3%), Speisesalz, Gewürze, Trockenhefe 7g (separat abgepackt) Ohne Konservierungsstoffe.
Zubereitung: 360g Backmischung für "Körnerbrot/Brötchen" + 7g Hefe (Einzelbeutel) mit 330ml handwarmen Wasser (25-30°C) ca. 2 Minuten von Hand zu einem Teig kneten.
Aus diesem Teig einen Brotlaib formen, in eine gefettete Kastenform geben und mit einem Tuch abdecken. Alternativ den Teig als Brotlaib formen und auf ein gefettetes oder mit Backbapier ausgelegtes Backblech legen. Mit einem Tuch abdecken. Den aufgearbeiteten Teig ca. 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen (keine Zugluft). Anschließend die Oberfläche mit Wasser bestreichen (besserer Glanz) und bei 180°C ca. 50 Minuten backen.
| Nährwerte |
pro 100g |
pro 35g (1 Scheibe) |
| Brennwert |
1086kj/259kcal |
380kj/90,6kcal |
| Eiweiß |
33g |
11,55g |
| Kohlenhydrate |
1,9g |
0,661g |
| -davon Zucker |
0,6g |
0,21g |
| Fett |
13,3g |
4,65g |
| -davon ges. Fettsäuren |
1,3g |
0,45g |
| Ballaststoffe |
4,1g |
1,43g |
| Natrium |
0,52g |
0,18g |
| BE |
0,16g |
0,055g |
|
