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Kundenbewertungen
24.01.2011 19:42anonym

Mir haben sie garnicht geschmeckt, aussserdem sind sie sehr trocken man muss sie mit flüssigem runterspülen sonst erstickt man regelrecht naja...

06.12.2010 15:40Kahlan

Der Teig hat sich wunderbar verarbeiten lassen. Hab den Teig mit den Händen verknetet und hatte somit einen gut zu verarbeitenden Teig. Bin aber auch der Meinung das die Kipferl etwas zu sehr nach Süßstoff schmecken. Sind aber als Genuß zwischendurch auf jedenfall zu empfehlen !
Note: 2

18.07.2008 16:54Scully

geschmeckt haben sie uns Eiweiß-Junkies, nur der Fettgehalt ist jenseits von gut und böse...hatte leider meine Schierigleiten in der Zubereitung, der Teich hatte eine sehr klebrige Konsistenz, habt ihr vielleicht einen Tip für mich?
Note: 2

11.04.2008 21:50Diana

Lecker, guter Kipferlersatz, kann man wirklich gelten lassen!!
Note: 2

10.03.2007 20:18Britta

Lassen sich einfach zubereiten und haben auch die echte "Kipferl-Konsistenz". Mir persönlich etwas zu Süßstoff-Süß.
Note: 2

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Eine Backmischung ergibt ca. 40 wohlschmeckende Vanillekipferl, ein Genuß zum Kaffee oder auch zwischendurch!
 
Zutaten:
Mandeln, Soja Protein, Eialbumin, Laktalbumin, Melasseisolat, Pflanzenöl, natürliche und naturidentische Aromastoffe, Süßungsmittel: Natriumsaccharin E954, Natriumcyclamat E952
 
Nährwertangaben pro 100 g fertigen Vanillekipferl:
Brennwert: 525 kcal/2195 kJ
Eiweiß: 23 g
Kohlenhydrate: 2 g
Fett: 46 g
 
Zubereitung:
1 Ei (M), 100g weiche Butter zugeben, verkneten, 1/2 Stunde kalt stellen. Teig teelöffelweise abstechen, zwischen den Händen zu Kipferln wälzen. Im Backofen bei 170 Grad ca. 15 Min. backen. Ergibt ca. 40 Vanillekipferl. Wer es lieber etwas saftiger mag, kann auch 2 Eier verwenden.

Tipp 1:
Mit Torani Vanille oder Plusaroma Orange verfeinern!

Tipp 2:
Anschließend in Vanille-Eiweißpulver mit Streusüße wälzen.
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