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Kundenbewertungen
22.03.2008 22:51	Titania
guter Geschmack und sehen toll aus, auch einfach zu machen, nur die Konsistenz ist nicht perfekt, zerfallen im Mund zu tausend Bröseln wie Sand, das ist unangenehm. Aber zum Dippen in Kaffee o.ä. super! Note: 3
08.06.2007 10:07	Billy Rubin
Ähm... Cantuccini werden immer hart... dat muss so sein, da sie ja (wie Zwieback) doppelt gebacken werden, um haltbarer zu sein.
22.12.2006 10:30	Isolde
Geht so, Kekse werden hart. Note: 3

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Zum Verfeinern ...
Zero-Carb Dessert Sirup Durchschnittliche Nährwerte je 100ml Sirup Brennwert:

Cantuccini Kekse

Leckeres Gebäck nicht nur zum Kaffee!
Ergibt ca. 30 Cantuccini

Zubereitung:
2 Eier (M), 50g weiche Butter zugeben, verkneten. Teig zu einer Stange formen (ca. 3 cm Durchmesser). In Folie 1 Stunde ruhen lassen. Im Backofen bei 180 Grad ca. 15 Min. backen bis leicht angebräunt. In 1 cm dicke Scheiben schneiden, nochmal ca. 15 Min. backen. Ergibt ca. 30 Stück.

Nur 1,6 g Kohlenhydrate pro 100 g fertigen Cantuccini!

Zutaten:
Mandeln, Molkenprotein, Calciumprotein, Eggprotein, Trockenbackhefe, Emulgator, Süßungsmittel Natriumcyclamat E952, Vanillearoma

Nährwertangaben pro 100 g fertigen Cantuccini:

Brennwert: 412 kcal/1725kJ
Eiweiß: 32 g
Kohlenhydrate: 2 g
Fett: 30 g

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