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Kundenbewertungen
20.09.2007 13:11	Peta
ist wirklich gut, nur weniger Wasser benutzen Note: 2
09.07.2007 15:50	Heike
Schmeckt gut, aber unbedingt die Wassermenge reduzieren! Note: 2
10.01.2007 08:56	Iris
Naja, schmeckt ein bissel Trist und fad. Aber immerhin ein Brot und das zählt. Mit Belag ists dann auch halbsoschlimm ;-) Note: 3
22.12.2006 10:29	Isolde
Wenn man die Wassermenge reduziert und die Backzeit erhöht, ist es ganz okay, aber nicht neutral genug, sehr "mandelhaft". Note: 2

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Mandelbrot

Brotbackmischung für den Brotbackautomaten oder Backofen

Backmischung ergibt ca. 560g Brot
Nur 0,6 g Kohlenhydrate pro Scheibe!

Zutaten:
Gluten, Mandelmehl, Hefe, Salz, Brotgewürz, Lecithin

Nährwertangaben pro 100 g Fertigprodukt:
Brennwert: 235 kcal/984kJ
Eiweiß: 30 g
Kohlenhydrate: 2 g
Fett: 15 g

Enspricht 0,6 g kh pro Scheibe bei 20 Scheiben.

Zubereitung im Brotbackautomaten:
Backmischung einfach mit 320ml Wasser in den Brotbackautomaten geben und auf Schnellprogramm zubereiten.

Zubereitung Im Backofen:
Backmischung ebenfalls mit 320ml Wasser mischen, Teig 5 Minuten kneten, 1/2 Stunde gehen lassen dann im Backofen bei 170 Grad 50 Minuten backen.

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