LowCarbWelt - Ihr Low-Carb - Onlineshop

Zubereitung von Hand: Backmischung und die separat verpackte Hefe in eine Schüssel geben. 270ml lauwarmes Wasser zugeben. Mit einem Handrührgerät (Knethakenaufsatz) 3-5 Minuten kneten. Jetzt den Teig in der Schüssel per Hand zu einer Kugel formen. 30 Min. ruhen lassen. Danach den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder in eine mit Pflanzenöl eingefettete 20cm-Kastenform stürzen (nicht mehr kneten oder drücken). Das Brot bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen 55 Minuten backen

Zubereitung im Backautomat: Backmischung und die separat verpackte Hefe mit 270ml Wasser in den Backautomaten geben. Mit Schnellprogramm entspr. Anleitung des Backautomaten backen.

Zutaten: Mandelmehl*, Hanfmehl (19%)*, Leinsaat*, Weizengluten*, Sonenblumenkerne*, Sesamsaat*, Trockenbackhefe (gesondert verpackt, innenliegend), Meersalz jodiert.
*=aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft.

Bitte kühl und trocken lagern. Gebackenes Brot ab dem 3.Tag am Besten im Kühlschrank aufbewahren.