Erdschwalbe CanihuaJump 400g
| Nährwerte |
je 100g |
| Brennwert |
1046kJ/249kcal |
| Eiweiß |
10.4g |
| Kohlenhydrate |
34.4g |
| Fett |
7.7g |
Der Eisenlieferant
Glykäm. Index nur 39.
25% Canihua-Gehalt.
Backmischung für ca. 600g Brot
DE-Öko-006
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
CanihuaJump - So einfach
zuzubereiten
Zubereitung
von Hand:
Backmischung und die separat verpackte Hefe in eine Schüssel
geben. 280ml lauwarmes Wasser zugeben. 3 Minuten mit der Maschine
kneten. Den Teig 15 Min. zugedeckt ruhen lassen. Danach den Teig (evtl.
mit Hilfe von etwas Mehl) in eine leicht eingeölte kleine
Kastenform geben. Nun den Teig 30 Min. zugedeckt aqn einem warmen Ort
gehen lassen. Jetzt den Teig im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 50
Min backen.
Zubereitung
im Backautomat: Backmischung und die seperat verpackte
Hefe mit 280ml Wasser in den Backautomaten geben. Mit Schnellprogramm
backen.
| Glykämischer
Index (GI) und Kohlenhydrate im Vergleich |
| 100g enthalten |
GI |
Kohlenhydrate |
Eiweiß |
| CanihuaJump |
39 |
34.4g |
10.4g |
| Weißbrot |
90 |
48.0g |
7.0g |
| Graubrot-Weizenmischbrot |
65 |
45.0g |
7.0g |
Zutaten:
Dinkelvollkornmehl*, Canihuavollmehl (25%)*,
Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*, Trockenbackhefe (gesondert verpackt),
innenliegend), Meersalz jodiert, Koriander*
*= aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft.
Bitte kühl und trocken lagern.
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